SCIURZE

Kölsch - Una classica Birra tedesca ad alta fermentazione, tipica della zona di Colonia (Köln in tedesco). Leggera e gradevole, poco conosciuta fuori dalla Germania
 
Bottiglia da 33 o 75cl
Gradi alcolico: 5,0%
Temperatura suggerita: 6-10 gradi
 
Abbinamenti: Pasta al sugo, lasagne cannelloni, pasta in brodo, zuppe, formaggi freschi, salumi freschi, cacciagione, pesce azzurro, pizza.
Bicchiere: Cilindrico.
Schiuma: Cremosa e persistente.
Colore: Giallo dorato chiaro.
Aroma: Classico fruttato.
Gusto: Inizialmente si percepisce il sapore del malto, che poi viene coperto dagli aromi del luppolo, infine da una note di amaro che lascia la bocca piacevolmente pulita.