CUDERA

IGA - Italian Grape Ale è una birra fatta con l'aggiunta di mosto d'uva.
La Cudera è l'unica ad avere il mosto dai vigneti di Castagneto Carducci famosi per i Super Tuscan.
 
Bottiglia da 33 o 75cl
Gradi alcolico: 8,0%
Temperatura suggerita: 6-10 gradi
 
Abbinamenti: Pasta al sugo, lasagne, cannelloni, carni rosse, arrosto, formaggi stagionati, affettati toscani, cinta senese.
Bicchiere: Balloon, pinta.
Schiuma: Cremosa e persistente.
Colore: Rosso ambrato.
Aroma: Al naso un profumo erbaceo, che poi lascia spazio al mosto d'uva.
Gusto: Inizialmente si percepisce il sapore del malto che sul finale viene coperto dall'aroma del mosto.