CUDERA

CUDERA

IGA - Italian Grape Ale è una birra fatta con l'aggiunta di mosto d'uva.

La Cudera è l'unica ad avere il mosto dai vigneti di Castagneto Carducci famosi per i Super Tuscan.

 

Bottiglia da 33 o 75cl

Gradi alcolico: 8,0%

Temperatura suggerita: 6-10 gradi

 

Abbinamenti: Pasta al sugo, lasagne, cannelloni, carni rosse, arrosto, formaggi stagionati, affettati toscani, cinta senese.

Bicchiere: Balloon, pinta.

Schiuma: Cremosa e persistente.

Colore: Rosso ambrato.

Aroma: Al naso un profumo erbaceo, che poi lascia spazio al mosto d'uva.

Gusto: Inizialmente si percepisce il sapore del malto che sul finale viene coperto dall'aroma del mosto.